Kursbeschreibung

Die Länder des überwiegend östlichen Mittelmeerraums werden als die Levante bezeichnet. Diese Küche erobert gerade die westliche Kochwelt. Sie ist der neue Food-Trend, der mit seinen vielen Köstlichkeiten unsere Genusswelt bereichert. Es geht hierbei um viele kleine würzige und aromatische Gerichte, die sogar ein Menü ersetzen können. Es gibt überwiegend vegetarische Produkte mit köstlichen Gewürzmischungen wie Baharat, Za'atar und Sumach, die wir an diesem Abend teilweise sogar selber herstellen. Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von 12,00 € sind in den Kursgebühren enthalten. Bitte bringen Sie Getränke, evtl. eine Schürze, ein scharfes Messer, ein Geschirrhandtuch, bei Bedarf Einweghandschuhe und Restebehälter mit. Anmeldeschluss ist der 10.03.2025