Kursbeschreibung

Auch an diesem Abend werden von den Teilnehmer/innen zwei neue Gewürzmischungen selbst hergestellt und teilweise für die überwiegend schnellen und einfachen Speisen verwendet. Wer Angst vor der Schärfe hat – wir kochen nicht scharf. Jeder kann durch frische Chilis seinen persönlichen Schärfegrad selber bestimmen. Naan-Brot, ein würziger Kartoffel-Gemüse-Snack und ein köstliches Vindaloo sind nur ein Teil der überwiegend vegetarischen Gerichte. Ein Mango-Lassi ist auch mit dabei. Die Kosten für die Lebensmittel in Höhe von 12,00 € sind in den Kursgebühren enthalten. Bitte bringen Sie Getränke, evtl. eine Schürze, ein scharfes Messer, ein Geschirrhandtuch, bei Bedarf Einweghandschuhe, Restebehälter und 2 kleine Gläschen mit. Anmeldeschluss ist der 07.05.2025.